Linee guida. Materiale didattico illustrato a lezione e analisi approfondita della letteratura scientifica più recente nella lezione fornita dal docente.
Fairburn C.G. La terapia cognitivo comportamentale dei disturbi dell'alimentazione. Edizione italiana a cura di A. Carrozza e R. Dalle Grave. Eclipsi, 2010
Disturbi del comportamento alimentare. Terapia dietetica. De Filippo E., Corvino A., Silvestri E., Contaldo F. Editore: Idelson-Gnocchi. 2001
NEUROSCIENZE DEL COMPORTAMENTO ALIMENTARE. Valerio Manippa. Edizioni A.L.E
